牡蠣のオイル漬け

たくさん牡蠣をいただいたので、

保存できるようにと、オイル漬けを作り置きしておきました

牡蠣を洗って、30秒くらい熱湯に通してから

水気を取ってオイスターオイルとにんにくにあえてからフライパンで軽く焼いた牡蠣を

オリーブオイルに漬けるだけ

牡蠣好きにはたまらないお味になりますよ

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佐藤有美ブログ


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