外食が多いので、自宅で料理することはほとんどないのですが
フレッシュ野菜は健康に欠かせません。
そこで、サラダを作り置きするには
ボールに洗った葉物(ほうれん草、サラダ菜など)とにんじん、大根、えのきなどをカットして
サラダ状態にしたのもを、保存用の蓋付きのケースにいれて冷蔵庫で保存。
食べるときに、トマトやブロッコリーなどを加え
味付けはおろしにんにく、塩コショウ、オリーブオイル
オリーブオイルをごま油に変えると韓国風になるし
バルサミコ酢を入れるとイタリアンなカンジになって
お料理しない派でも自宅でおいしいサラダになっちゃいます