んーぎぃ炒め

宮古島で一番おいしかったのは

「んーぎぃ炒め」

?んーぎぃって何??

さつまいもの葉のことだそうです

裏の畑のさつまいもの葉を炒めて、荒削りの鰹節の素揚げとあえた

この地方の家庭料理だそうです。

さつまいもの葉っぱ、少し粘り気があっておいしいんです

ビールはもちろんオリオンビールで

d0339891_10480020.jpg

<< LOVE宮古島 豆乳&かぼちゃ入りコーンスープ >>

佐藤有美ブログ


by satoyumikeizaikai

Copyright © bizki Inc. All rights reserved.