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菊うらさんの女将さんとなべちゃん
2013年 10月 23日
新宿の和の名店「菊うら」さんの正式名称は
「板前心 菊うら」というのでして
隠れ家的なお店ですが、板さんの仕事がとても美しい
厳選された食材を丁寧に料理していく姿をカウンター越しに眺めながら
いただくのがお気に入りです
女将さんと、板長のなべちゃんの笑顔
おいしいわけが伝わる、でしょ
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佐藤有美ブログ
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