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ホテルオークラのグレープフルーツゼリー

ホテルオークラのテラスレストラン、創業時からあるという、

グレープフルーツゼリー

今でこそグレープフルーツはさほど珍しくはありませんが、50年前は

ガイコクから来たフルーツ、ということでとても珍しい存在だったはず。

そういえば、グレープフルーツを半分にカットして、はちみつをかけたのが、父の朝食でしたっけ

今でこそ、焼酎に絞ってサワーにしたり、庶民的なフルーツになりましたけどね

果肉たっぷりゼリーの上に、トッピングされているのはヨーグルトです

超ヘルシーで、ほんのり優しい変わらぬお味がウレシイのです

しばし、シアワセなブレイクタイムです

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佐藤有美ブログ


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