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お雑煮だけは、、、
2013年 01月 01日
お正月といえば、おせち料理とお雑煮!
普段料理はほとんどしないのですが、餅好きなのでお雑煮だけは欠かしたことはありません。
我が家のお雑煮は、鶏と干ししいたけで取った出汁で
ごぼう、里芋、にんじん、大根など、根菜をたっぷり入れます。
冷蔵庫にこんにゃくがあったのでこれも入れてみました。
お餅は、レンジでチンする派。
さっと茹でた小松菜をトッピングして出来上がり。
今年もこの方法で作りましたよ、お雑煮、だけは、ね。
うっ、うまい!お餅、LOVEです!
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